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„Vom Korn zum Brot“

Mittwoch, 09 August 2017 10:49

Im Rahmen des „Kindersommers 2017“ der Marktgemeinde Hellmonsödt besuchten 14 Kinder mit ihren Begleitpersonen Frau VBgm. Claudia Hammer und OSR Johann Kern von der Gesunden Gemeinde den Erlebnisbauernhof „Funtasia“ in Niederwaldkirchen. Dort wurde ihnen der Weg des Korns von der Ähre bis zum fertigen Brot genau erklärt und gezeigt. Sie konnten beobachten wie das Korn gemahlen, gesiebt ...

und schließlich zum Teig verarbeitet wurde. Natürlich durfte dann jede/r selbst ihr/sein Brötchen, Flesserl oder Brezerl formen. Allen gelang das hervorragend.

Während des Backvorganges wurden den Kindern die „Einwohner“ des Bauernhofes, wie Schweine, Kühe, Hühner, Enten, Hasen und natürlich auch Katzen gezeigt und deren Lebensgewohnheiten erklärt. Nach einem kurzen Quiz über das Brot allgemein durften die Kinder „ihr“ Gebäck mit einer am Grill gebratenen Knacker natürlich auch verspeisen. Alle waren von ihrem selbst geformten Vollkornbrot begeistert!

Weitere Informationen

  • Fotos und Bericht: Johann W. Kern
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