Früchtekuchen mit Joghurt
5 Eier
180 g Zucker
Schaumig schlagen
1 Becher Joghurt (250 g)
Unterrühren
250 g glattes Mehl
1 tl Backpulver
Gut vermischen und unterheben
Masse auf befettetes Blech verteilen
Früchte nach Wahl (Zwetschke, Marille, Apfel) entkernen und auf die Masse auflegen
180 °C Ober- Unterhitze etwa 20 min goldbraun backen
Mit Schlagobers garnieren und genießen
Gutes Gelingen
Sophia Leitner
www.vorstadt-wirt.at
