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Viele Köche

Samstag, 05 November 2016 19:26

verderben den Brei, so ein altes Sprichwort, dieses dürfte jedoch auf den Männerkochkurs in Alberndorf nicht zutreffen, denn die Frauen der 11 Haubenköche waren schwer begeistert von dem was ihre Männer kochten und anschließend servierten. Der Menüplan horcht sich ziemlich lecker an, denn da wurde unter Chefkoch ...

Hans Peter Schlachter Folgendes zubereitet, ein Maronischaum-Süppchen mit gebratenen Pilzen und Kräuterrahm-Häubchen, als Hauptspeise gab es Wolfsbarsch auf der Haut gebraten mit Broccoli, dazu selbstgemachte Nudeln und Senf-Sauce, als Dessert gab es Kokoswafferl mit Bio Vanille-Eis und Mango-Maracuja-Ragout. Organisiert wurde der bereits 10. Kochkurs von Erika Stadler (Katholisches Bildungswerk), diese überreichte dafür an Küchenchef Schlachter ein kleines Geschenk.

Weitere Informationen

  • Fotos und Bericht: Johann Stadler
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