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Kulinarischer Marktplatz

Dienstag, 13 November 2018 10:14

Die Creme de la Creme der Direktvermarkter sorgte für einen wahren Genuss aus den oberösterreichischen Regionen. 58 bäuerliche Direktvermarkter (darunter auch viele aus dem Mühlviertel) verwöhnten die über 3.000 Besucher mit traditionellen und neuen Leckerbissen. Auf einem kulinarisch kaum zu übertreffenden Marktplatz fanden die Besucher die Gelegenheit, mit den Produzenten persönlich ...

in Kontakt zu treten, Details über Erzeugung und Rezeptur nachzufragen und unzählige bäuerlich erzeugte Produkte unter einem Dach zu kaufen.

Neben den Verkostungs- und Einkaufsmöglichkeiten im ganzen Haus gab es wieder jede Menge Tipps und Tricks bei täglich 6 Live-Kochshows auf der Bühne im großen Saal der Landwirtschaftskammer OÖ. Aktuelle Themen in der Küche, wie das Fermentieren von Gemüse, Mutig.Modern.Mühlviertlerisch. – mit Haubenkoch Philip Rachinger und Germgebäck perfekt geflochten, sowie die Kochgigantin Viktoria Stranzinger füllten den Saal. Wie man einen perfekten Cocktail shaked, zeigte die HLT Bad Leonfelden mit einem Team des 4. Jahrganges. Die Tourismusschule Bad Leonfelden war mit einem tollen Team vor Ort und half kräftig bei der Ausschank, beim Bühnenprogramm und auch hinter den Kulissen mit. Die besten Jungmostproduzenten wurden geehrt.

Des Weiteren gab es auch heuer wieder ein tolles Kinderprogramm, eine „Genuss-Bibliothek", Möglichkeiten zum Essen und Plaudern.

Weitere Informationen

  • Fotos und Bericht: Josef Reingruber
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